Родопски тиквеник: Традиционен десерт със сладък аромат от Родопите

Родопският тиквеник е един от най-популярните и вкусни десерти в българската кухня. Той носи със себе си дълбоки корени и богата история, като представлява комбинация от мека и сладка тиква, ароматни подправки и хрупкаво тесто. В тази статия ще се запознаем какво е...

Прочетете повече...

Родопски тиквеник - рецепта

Родопски качамак със свински пръжки

Една от рецептите, които стопанката Елена се гордее да предложи на гостите ни е рецептата за качамак. Качамак (на турски език - Kaçamak, на румънски език - mamaliga) е традиционно балканско ястие, което в миналото се е приготвял като заместител на хляба, но сега се...

Прочетете повече...

качамак с пръжки